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[行业新闻] 肉制品加工的方法简单讲解

台湾烤肠厂家为您讲解肉制品加工的方法：1、腌腊制品:因其加工工艺的不同，又可分为腌制品、腊制品、火腿等。腌制品是用食盐和硝腌制面成的肉制品。腊制品是将经过腌制的肉品再送入烘房，经过火烘或烟熏制成的肉制品。因常在腊月生产，故称腊制品。火腿是猪
发布时间：2019-02-15 点击次数：46

[技术知识] 食品需要注意冷冻食品的保质期

黑鸭风味烤肠厂家为您讲解食品需要注意冷冻食品的保质期：家家户户都有冰箱，许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。
发布时间：2019-01-29 点击次数：84

[技术知识] 食品卫生的研究内容

黑鸭风味烤肠厂家为您讲解食品卫生的研究内容：包括：食品污染源的来龙去脉，有害物质的性质分类；为了防止污染，保证食品的卫生质量，食品生产、消费的全过程所应采取的相应措施。食品的污染源和有害物质　除极少数的食品原料含有某种天然毒素外，自然的食品
发布时间：2019-01-28 点击次数：29

[行业新闻] 香肠与各类肠制品的区别

黑鸭风味烤肠厂家为您讲解香肠与各类肠制品的区别：香肠、腊肠、火腿肠虽然都是很常见的食品，但很多人却分不清。其实，严格来说，香肠是腊肠、火腿肠等肠类食品的总称。但是，现实生活中，人们为了
发布时间：2019-01-28 点击次数：44